وائلڈ بلو بیریز کسی ‘سپر فوڈ’ سے کم نہیں

واشنگٹن: سیب اگرچہ صحت کے لحاظ سے پہلے نمبر کا پھل ہے لیکن اب ماہرین اس دوڑ میں شامل ہو گئے ہیں خاص طور پر جنگلی بلیو بیریز۔

اگرچہ سیب کے علاوہ کھجور، اسٹرابیری، کیلے وغیرہ میں بھی حیرت انگیز فوائد ہیں، امریکی ماہر غذائیت ڈینیئل کرمبل اسمتھ نے کہا ہے کہ ہلکے رنگ یعنی جنگلی بلیو بیریز میں حیرت انگیز طبی فوائد ہیں۔

سب سے پہلے، ان میں فائبر زیادہ ہوتا ہے جو طویل عرصے تک پرپورنتا کا احساس فراہم کرتا ہے۔ پھر اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کی غیرمعمولی مقدار کینسر اور امراض قلب کا خطرہ بڑھا دیتی ہے۔

وائلڈ بلو بیریز کئی سائنسی تحقیقی تجربات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ بلیو بیریز سیلولر سطح پر ہونے والی تباہی اور پیچیدگیوں کو کم کرسکتی ہے۔ پھر اس کے بہت سے اجزاء کینسر کو روکتے ہیں اور دل کی بیماریوں کو دور رکھتے ہیں۔ مجموعی طور پر اس کے اجزاء جسمانی سوزش کو بھی روکتے ہیں۔

ماہرین کے مطابق جنگلی بلیو بیریز کا رنگ عام بلو بیریز کے مقابلے میں قدرے ہلکا ہوتا ہے لیکن روایتی بلو بیریز کی نسبت ان میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار دوگنی ہوتی ہے۔ دوسری جانب اس میں وٹامن سی کی غیر معمولی مقدار پائی جاتی ہے جو کہ جلد، بالوں اور ناخنوں کے لیے انتہائی فائدہ مند ہے۔

اس کے بہت سے اجزاء ڈی این اے کی حفاظت کرتے ہیں اور کولیسٹرول کو نمایاں طور پر کم کرتے ہیں، جس سے یہ چھوٹی بیریاں شفا یابی کا خزانہ بن جاتی ہیں