ذیابیطس:پھل، سبزیاں اور کم کاربوہائیڈریٹ کھانے سے ذیابیطس کے مریض کئی بیماریوں سے دور رہ سکتے ہیں۔ تصویر: فائل
بوسٹن: پھل اور سبزیاں صحت اور غذائیت کا خزانہ ہیں اور اب ایک تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ ذیابیطس کے شکار افراد پھل اور سبزیاں کھا کر زیادہ دیر تک زندہ رہ سکتے ہیں تاکہ ذیابیطس، بلڈ پریشر اور کینسر جیسی جان لیوا بیماریوں سے محفوظ رہ سکیں۔
ہارورڈ ٹی ایچ چائنا سکول آف پبلک ہیلتھ کے ماہرین نے ایک تحقیق سے معلوم کیا ہے کہ ذیابیطس کے مریض گوشت، پھل اور سبزیوں کی بجائے کم کاربوہائیڈریٹ والی غذائیں کھانے سے کئی بیماریوں کا خطرہ کم اور اپنی عمر بڑھا سکتے ہیں۔ اس تناظر میں تقریباً 10,000 ذیابیطس کے مریضوں کا جائزہ لیا گیا ہے۔
طویل مدتی فالو اپ کے دوران، مجموعی طور پر 900 لوگوں کو کینسر ہوا اور 1400 لوگ دل کی بیماری میں مبتلا ہوئے۔ ان لوگوں میں جنہوں نے کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک کو اپنایا، ان میں ہر وجہ سے ہونے والی اموات میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔ سروے میں شامل تمام افراد ذیابیطس کے مریض تھے اور اپنی کیلوریز کا 30 سے 40 فیصد کاربوہائیڈریٹس سے حاصل کر رہے تھے۔ جس میں سفید ڈبل روٹی اور سفید چاول اور آٹا وغیرہ شامل ہیں۔
دوسری جانب ذیابیطس کے طویل المدتی مریضوں کی ایک بڑی تعداد تھی جو سارا اناج، پھل اور سبزیاں کثرت سے کھاتے تھے اور ان میں دل کی بیماری یا کینسر کی کوئی علامت نہیں تھی۔
تحقیق کا خلاصہ یہ ہے کہ ذیابیطس کے مریض اپنی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں اور اس طرح پھل اور سبزیاں کھا کر اپنی عمر بڑھا سکتے ہیں۔
