صحت بخش خشک میوے
mixchar,Healthy dry fruits,health benefits,mixchar
خشک میوہ جات ہر موسم میں کھائے جا سکتے ہیں۔ ان کے صحت پر بہت اچھے اثرات ہوتے ہیں۔ ویسے تو کم و بیش تمام پھل مہنگے ہوتے ہیں اور عام آدمی کے لیے کم دستیاب ہوتے ہیں لیکن پھر بھی لوگ انہیں برداشت کر سکتے ہیں۔ سٹیٹس سمبل ہونے کی وجہ سے یہ خشک میوہ جات صدیوں سے بادشاہوں کے درباروں میں موجود ہیں اور آج کل ایک دوسرے کو تحفے کے طور پر اور مہمانوں کی تواضع کے لیے بھی دیے جاتے ہیں۔ پیش کیے جاتے ہیں.
تمام خشک میوہ جات نہ صرف لذیذ ہوتے ہیں بلکہ اپنے توانائی بخش اثر کے باعث جسم میں توانائی اور حرارت بھی پیدا کرتے ہیں۔ ذیل میں کچھ خشک میوہ جات اور ان میں پائی جانے والی صحت بخش غذائیت کی مختصر تفصیل ہے۔ ہے
چلغوزے۔
سب سے پہلے چلغوزے کی بات کرتے ہیں، یہ تمام پھلوں میں سب سے مہنگا پھل ہے۔
اس کے قدم ہمیشہ آسمان سے باتیں کرتے رہتے ہیں۔
ایک عام آدمی اسے دور سے دیکھ کر ہی محظوظ ہو سکتا ہے، اس لیے اس کی قیمت اہلِ خرید کی قوتِ خرید سے باہر ہے۔ اسے بہت مہنگے داموں فروخت کیا جا رہا ہے۔ تاہم، اگر ہم اس میں موجود غذائیت اور صحت بخش اجزاء کے بارے میں بات کریں تو یہ فاسفورس، وٹامن کے (وٹامن کے)، کیلشیم اور میگنیشیم جیسے مفید صحت کے اجزاء سے بھرپور ہے۔
اس کے علاوہ چلغوزہ میں اومیگا تھری بھی موجود ہوتا ہے جو دماغی صحت کو بہتر رکھتا ہے اور ڈیمنشیا کا خطرہ کم کرتا ہے۔ چلغوزہ دل کی صحت کے لیے بھی بہت مفید ہے۔ کاکروچ سے خطرہ ہو سکتا ہے۔
مونگفلی
تانبے کے علاوہ ہائیسنتھB1، B3، B9 (وٹامن B1، B3 اور B9) اور وٹامنE (وٹامن E) کے علاوہ مونگ پھلی میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی پائے جاتے ہیں۔ جو وزن کم کرنے میں مدد دیتے ہیں اور دل کے لیے بھی فائدہ مند ہیں۔
مونگ پھلی کچی اور بھنی دونوں طرح سے مفید ہے۔ اس میں بہت زیادہ چکنائی ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ شوگر کے مریض بھی اسے بغیر کسی ہچکچاہٹ کے کھا سکتے ہیں۔
کاجو
کاجو ہائی بلڈ پریشر (ہائی بلڈ پریشر) کو کم کرنے، قوت مدافعت بڑھانے اور ہڈیوں، دماغ اور بالوں کے لیے بہت مفید ہے۔ اسے وزن کم کرنے کے لیے بھی کھایا جا سکتا ہے۔
کاجو فائبر، معدنیات اور تانبے سے بھرپور ہوتے ہیں۔
اخروٹ
اومیگا تھری سے بھرپور اخروٹ نہ صرف وزن کم کرنے میں مدد دیتے ہیں بلکہ صحت کے لیے بھی کئی طریقوں سے بہت اچھے ہیں۔ وزن کو کنٹرول اور روکتا ہے۔
بادام
بادام میں موجود صحت بخش چکنائی اسے توانائی سے بھرپور بناتی ہے۔ اس میں موجود وٹامنز بالوں اور ناخنوں کو صحت مند رکھتے ہیں۔ ناشتے میں رات بھر بھگوئے ہوئے بادام کھانے سے بلڈ پریشر کنٹرول میں رہتا ہے۔
انجیر
انجیر نظام انہضام اور ہڈیوں کے لیے بہترین ہے۔ ان میں آئرن، کیلشیم، پوٹاشیم اور کاپر ہوتا ہے۔
انجیر بالوں کی نشوونما میں بھی مددگار ہے۔
پستہ
پستے کی سب سے خاص بات یہ ہے کہ یہ مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے۔ اس کے علاوہ اس میں کینسر سے بچنے اور بڑھاپے کے اثرات کو کم کرنے کی صلاحیت بھی ہے۔ کسی انمول خزانے سے کم نہیں۔ اس لیے ان کو کھا کر صحت اور توانائی کے ساتھ ساتھ لذت اور لذت بھی حاصل کریں۔ آسمان کے مالک کا شکر ادا کریں کہ اس نے ہمیں ایسی بہترین نعمتوں سے نوازا۔
