انجیر خون کی کمی دور کرنے کے لیے بہت مفید پھل ہے۔ انجیر کھانے میں انتہائی لذیذ ہے اور غذائیت اور دواؤں کے اجزاء سے بھرپور ہے۔
غذائی اجزاء:
100 گرام انجیر میں 214 کیلوریز، 4 گرام پروٹین، 29 گرام نشاستہ، 1 گرام چکنائی اور 19 گرام فائبر ہوتا ہے۔ ہے
سیاہ انجیر میں پانی زیادہ ہوتا ہے۔ وہ مئی کے مہینے میں ہمارے بازاروں میں بکنا شروع کر دیتے ہیں۔ پیلے اور سفید انجیر کو خشک کرکے بازاروں میں فروخت کیا جاتا ہے۔
چینی کے علاوہ، قدرت نے انجیر میں گوشت بنانے والے اور تیل والے اجزاء شامل کیے ہیں۔ انجیر پانی اور معدنی نمکیات کا خزانہ ہے۔ انجیر میں آئرن، فاسفورس، کاپر، کیلشیم، سوڈیم، آیوڈین اور کیروٹین بھی شامل ہیں۔
اس میں وٹامن اے، بی اور ڈی بھی پائے جاتے ہیں، یہ جسم کو سرخ و سفید کرنے، کمر کو مضبوط بنانے، بیماریوں سے لڑنے کے لیے قوت مدافعت پیدا کرنے اور دائمی قبض کو دور کرنے کے لیے مفید غذا اور دوا ہے۔
انجیر کا 100 گرام سے لے کر 400 گرام تک ناشتے میں استعمال خون کی تشکیل کو بہتر کرتا ہے، ہاضمہ کو بہتر کرتا ہے، معدہ کو ہلکا کرتا ہے اور آنتوں کو صاف کرتا ہے۔ جن لوگوں کی بھوک کم ہوتی ہے وہ اسے ناشتے میں کھا کر اپنی بھوک بڑھا سکتے ہیں۔
معدہ اسے تقریباً ڈیڑھ گھنٹے میں ہضم کر لیتا ہے۔ 200 گرام انجیر میں دو ہلکی روٹیوں اور چار انڈوں کے برابر غذائیت ہوتی ہے۔ بلغمی کھانسی، فالج، چھوٹے اور بڑے جوڑوں کا درد، جسم کا بے حسی اور مرگی کے مریض اس پھل سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ فائدہ مند ہو سکتا ہے۔
انجیر ایک ہلکا جلاب ہے۔ اس میں اچھی غذائیت بھی ہے۔ ڈاکٹروں کے مطابق اس کا لعاب کھانے کو آنتوں سے نکال دیتا ہے۔
انجیر گلے اور ناک کے انفیکشن کو دور کرتا ہے۔ اسے پکایا یا بھون کر رسولیوں پر لگایا جاتا ہے۔ انجیر کا دودھ بواسیر کے مسوں کا بھی علاج ہے۔ اس کے استعمال سے پیشاب آزادانہ آتا ہے، پسینہ بھی آتا ہے۔ یہ تلی اور ورم اور جگر کی سختی کو دور کرتا ہے۔ چونکہ یہ موتر آور ہے اس لیے یہ گردے اور مثانے کی پتھری کو بھی دور کرتا ہے۔ اس مقصد کے لیے روزانہ پانچ اناج کھلانے سے فائدہ ہوتا ہے۔
